葱姜水可以放冰箱裏保存嗎 葱姜水可不可以放冰箱裏保存

1、葱姜水是可以放冰箱裏的。

2、葱、姜都是台灣主婦們的得力食材，除了切片切末，也可以製成葱姜水，保存方便，冷藏可儲放4～5天，冷凍做成冰塊，可保存三個月以上。

3、葱姜水的主要功用在於去除腥味，適用於任何魚肉類，尤其在「跑活水」時最常用到，或者在汆燙後加入葱姜水一起慢熬，讓湯頭味道更豐富，這也是傳統雞湯的做法。