普洱散茶的外形評定側重
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普洱散茶的外形評定側重於以下幾個方面:
1. 茶葉的整體形狀。普洱散茶應該有整齊的外形,茶葉外觀應該清晰可辨,大小相近。
2. 茶葉的色澤。普洱散茶的色澤應該深淺一致,有均勻的色澤分佈。
3. 茶葉的香氣。普洱散茶的香氣應該濃郁、持久,有自然的茶香和陳香混合。
4. 茶葉的湯色。普洱散茶的湯色應該橙紅明亮、清澈透亮。
5. 茶葉的葉底。普洱散茶的葉底應該飽滿柔軟,無太多的裂口、碎渣,有表現出完整的芽葉。
總體而言,普洱散茶的外形評定應該以整齊、勻稱、清晰、穩定、自然、健康為重點,而其中以茶葉的形態、香氣、湯色及葉底表現順暢有度為最重要的方面。
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