板栗功效與作用 板栗有什麼好處

板栗是一種營養豐富的堅果，具有多種功效與作用：

1. 豐富營養：板栗富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B羣、鉀、鎂等營養成分，有助於提供身體所需的能量和營養素。

2. 補充能量：板栗的碳水化合物含量較高，能提供持久的能量，是運動員和勞動者的理想能量來源。

3. 增強免疫力：板栗富含維生素C和維生素B羣，有助於增強免疫力，幫助身體抵抗疾病。

4. 改善消化：板栗中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，促進消化，預防便祕。

5. 補充微量元素：板栗富含鉀、鎂等礦物質，有助於維持電解質平衡，促進肌肉和神經功能正常運轉。

6. 有助於心血管健康：含有豐富的單不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇水平，保護心血管健康。

總的來説，板栗不僅美味可口，而且也具有多種營養和健康功效，適合作為堅果類食材的一部分加入飲食中。