野生蜂蜜和家養蜂蜜的區別 野生蜂蜜和家養蜂蜜的不同

1、外觀不同，這是我們通過肉眼觀察就可以看到的，野生的蜂蜜因為長在荒山野嶺的多，所以在採集的時候難免會摻雜進去一些雜質，對比這一點，普通的蜂蜜就會好很多，看起來沒有什麼雜質，顯得更加透明一點。

2、形態不同，野生蜂蜜因為比較濃稠，所以其形態往往是固體或者是半固體的。而普通蜂蜜因為是家養的原因，較為稀薄，往往是以液體的狀態呈現。這一點，將野生的蜂蜜和普通的蜂蜜放在一起對比就會有明顯的發現。

3、蜂源不同。野生蜂蜜的產體是野生的蜜蜂，他們大都生活在野外，野外生存能力強，吃的東西也不一樣，採的花粉種類比較多，口感、營養也會不一樣，因為所含花粉種類多，味道比較雜，有股中草藥味；而人工養殖的蜜蜂則是在人工的飼養和管理下產下蜂蜜，而人在飼養蜜蜂的過程中有時候會餵食蜜蜂白糖，所以產生的蜂蜜成分可能會有差別，味道也比較單一。

4、蜂蜜成分不同。野生的蜜蜂所食用的東西多是野外的，所以產下的蜂蜜也相較於普通蜂蜜成分更加多種多樣。但是，在這裏需要提醒吃蜂蜜的人們，並非野生的蜂蜜就一定要比普通蜂蜜好。野生蜂蜜中所含的肉毒桿菌，對於蜜蜂來説沒有什麼健康影響，而對於人體來説，長期食用會有很大的影響。

5、在加上野外生存的蜜蜂所食東西比較雜亂，有許多有毒的花蜜都在野外比較常見，而且野外蜂巢衞生情況也大不如家養的，有的蜂巢建在陰暗的石縫裏，容易滋生細菌混入雜物，所以有時候食用野生蜂蜜的危險要比普通蜂蜜的大