納豆菌過期了還能使用嗎 納豆菌過期了怎麼辦
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1、納豆菌是一種細菌,即使在低温或者菌粉狀態也會有微弱的生命活動,也會按照生長曲線的趨勢進行,所以是有一定的期限的。
2、納豆菌菌種因處於孢子狀態特別穩定,只要放在陰涼乾燥處就能長期保存。但開封后一定要放在冰箱內低温保存。
3、天然的納豆菌種從納豆製品或從稻、谷中分離得到,這種方法得到的納豆菌種中含有其他雜菌。1921年,半澤博士培養分離出純納豆菌種,使納豆菌種商品化。
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