鳳凰單樅茶頭是什麼

鳳凰單樅茶頭是指採自福建鳳凰山區的單樅茶樹的嫩芽，經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序製成的茶葉。它的茶頭部分是指最嫩的一片葉子和旁邊的一個未成熟的芽頭，通常呈現綠色或黃綠色。茶頭部分含有較高的嫩葉和嫩芽，營養豐富，口感清新甜潤，是茶葉中的精品。