煮牛肉最忌什麼菜料呢

煮牛肉最忌忌的菜料是花椒、八角、孜然等辛辣調料。這些調料會給牛肉帶來太過刺激的味道，影響牛肉原有的鮮香口感。對於喜歡清淡口味的人來説，還應該避免使用大量的葱、姜、蒜等調料，以免掩蓋了牛肉的原汁原味。