紅燒羊腿製作方法 紅燒羊腿肉製作方法介紹
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2、將羊腿肉洗淨剁成小塊備用;
3、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒洗淨切好備用;
4、在鍋中放入適量菜油,燒熱後加入花椒適量爆香;
5、加入備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒;
6、加入一勺豌豆醬,快速翻炒,炒出香味;
7、將備好的羊腿肉倒入鍋中;
8、反覆翻炒,炒入味後加入適量蠔油;
9、將羊腿肉盛入高壓鍋中,加入適量水,壓10分鐘;
10、將胡蘿蔔洗淨切成塊,加入鍋中煮至熟透;
11、起鍋,美味的羊腿肉就燒好了。
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