大蝦怎麼做高檔 香辣蝦的製作方法
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1、用料:對蝦300克,洋葱1個,尖椒3個,青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。
2、對蝦用水焯過待用。
3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨,切段待用。
4、起油鍋,爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。
5、將對蝦下鍋煸炒至香。
6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至斷青。
7、加鹽、生抽、蠔油調味,再淋入紅油炒勻就行了。
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