鵝蛋如何保存 鵝蛋怎樣保存
- 經驗
- 關注:1.68W次
1、冷藏法:將檢驗合格的鮮蛋,保存在温度為1℃-2℃的冷庫內,在這樣的温度下,胚胎停止發育,蛋內的微生物和酶的活動受到抑制,保鮮的目的自然就達成了。
2、石灰水貯藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分攪拌,經2天的靜置沉澱後,取上面的清液倒入缸內,然後將挑選好的蛋放人缸內浸泡,蓋上缸蓋,周圍温度保持在25℃以下,最好是10℃一15℃,採用此法一般可保存3-4個月。
3、簡易貯藏法:在容器中添加填充物,如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等,進行鮮蛋貯藏。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/42vz7y.html