芹菜炒雞肉的食用禁忌 芹菜炒雞肉的食用禁忌有什麼

1、芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖説芹菜性涼、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微温的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。

2、芹菜被分類為寒性蔬菜、性涼、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。

3、由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睾固酮的生成，而睾固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。