多吃核桃可以讓人變得更聰明這種説法? 核桃相關介紹

1、這種説法不科學。

2、核桃中富含的不飽和脂肪酸、鋅等物質確實對大腦維持正常功能有益，但迄今沒有證據表明多吃核桃可以直接提高人的智力、讓人更聰明。

3、核桃（學名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。