牛肉燒土豆怎麼做好吃 牛肉燒土豆做法介紹
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1、原料:牛肋條肉、土豆、鮮姜、八角、桂皮、香葉、鹽、醬油、植物油、家樂濃湯寶。
2、牛肋條肉洗淨,置於案板上。
3、將其切成3釐米見方的肉塊。
4、入電燉鍋中,放入適量的涼水,水量根據自己的需求,多放或者少放。
5、啟動電燉鍋的燉湯程序。
6、待水開後,用勺子將表面的浮沫撇去。
7、香料提前準備好。
8、將香料入湯中,繼續煲湯至肉爛,可根據口味倒入一些醬油調色調味,倒入醬油再繼續煲10分鐘左右,可停火。
9、肉已經很爛乎了,夾一塊嚐嚐,肉爛湯鮮,可以根據口味加入適量的鹽調味。
10、根據食用量連湯帶肉舀出一碗來,剩下的可以另做它用。
11、三個土豆削去外皮,清洗乾淨。
12、切成滾刀塊。
13、鍋中放少許油,中火將土豆塊煸炒至邊緣微焦。
14、將牛肉和湯一同倒入鍋中,混合均勻。
15、將一小盒家樂濃湯寶倒入鍋中,待融化後,蓋蓋子,中小火慢燉。
16、待土豆煮熟後,可略微收湯,關火,出鍋。
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