火焰麪條怎麼做 火焰麪條需要什麼材料

1、主料：麪條300g、雞絲400g、南瓜500g、洋葱1只、芹菜400g；輔料：水500ml、甜豆醬75g、大蒜3瓣、辣椒粉10g、鹽適量、油45ml、蔬菜濃湯150ml。

2、做法：將麪條用鹽水煮熟，過涼水，瀝乾後備用。將仔雞肉絲放在熱油中煎3分鐘，放入適量甜豆醬，盛出後備用。將洋葱粒、蒜茸、辣椒粉、南瓜片和芹菜莖小段用中火翻炒7分鐘。將蔬菜湯、剩餘的甜豆醬和麪條放入鍋中煮3分鐘。放入煎過的仔雞肉和芹菜碎葉，盛出即可。