龍井跟碧螺春的區別
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龍井茶和碧螺春茶的區別如下:
1. 來源不同:龍井茶產於浙江杭州西湖龍井山,而碧螺春茶則產於江蘇蘇州太湖邊的碧螺坑。
2. 品種不同:龍井茶一般以西湖龍井為代表,是一種綠茶;而碧螺春茶是一種名副其實的陽春白雪茶中的白茶。
3. 香氣不同:龍井茶具有“四季春芽”的香氣,而碧螺春茶則有鮮花般的香氣,同時還帶有松樹的香氣。
4. 口感不同:龍井茶口感鮮爽,有清、甜、略帶苦澀等口味;而碧螺春茶則口感温和細膩,帶有一些酸味,並且茶湯甜潤。
5. 泡法不同:龍井茶適宜用高温水、短時間沖泡,一般泡開水3-5分鐘即可;而碧螺春茶則喜歡水温較低、泡的時間較長,一般泡2-3分鐘即可。
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