西湖龍井 地理標誌

西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區的一個著名地理標誌，是中國最有名的綠茶之一。西湖龍井茶的產地位於西湖的西南山區，主要分佈在杭州市的龍井、梅家塢、虎跑、南山和焦村等地。

西湖龍井因其產地臨近西湖而得名，茶園環繞在山林之中，環境清幽，空氣濕潤，土壤肥沃，這些都是西湖龍井茶品質優良的重要因素。西湖龍井茶以其色澤翠綠、香氣鮮爽、滋味醇厚而聞名，被譽為“香飄蘇杭，色賽龍井”。

西湖龍井的茶樹種植、採摘、加工都有嚴格的要求和程序。西湖龍井的採摘時間通常在清明節前後，選取“明前一二片葉”即茶梢初長時期嫩芽作為原料。經過焙火、烘乾等工序，製成扁平、均勻的茶葉。

西湖龍井茶具有多種健康功效，例如清熱解毒、生津止渴、提神醒腦、美容養顏等。每年杭州市都會舉辦西湖龍井茶文化節，吸引了眾多茶葉愛好者和遊客前來品嚐和購買。

總的來説，西湖龍井茶作為杭州的地理標誌，代表着中國茶文化的精髓，也成為了中外遊客來杭州必嘗的重要特產。