天麻怎麼做好吃

天麻是一種中藥材，一般用於燉湯或烹調肉類菜餚。以下是一種做法：

1. 準備材料：天麻 20 克，瘦豬肉 200 克，薑片 3 片，料酒 1 湯匙，鹽適量，清水適量。

2. 將天麻用清水泡發，泡發時間約為 20 分鐘，然後洗淨備用。

3. 瘦豬肉切成薄片，用料酒醃製 10 分鐘。

4. 鍋中加入適量的清水，放入薑片和醃製好的豬肉片，大火煮沸，然後撇去浮沫。

5. 加入泡發好的天麻，轉小火慢燉約 30 分鐘，直至肉變熟爛。

6. 最後加入適量的鹽調味，煮沸幾分鐘即可。

這道天麻燉肉湯可以增加食慾，提高免疫力。食用時可以根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調料調味。