發酵蒲公英茶的功效與作用

發酵蒲公英茶有以下幾種功效與作用：

1. 幫助排毒：蒲公英具有利尿作用，能夠促進體內廢物、毒素的排出，促進新陳代謝。

2. 幫助消炎：蒲公英中含有豐富的黃酮類化合物和維生素C，具有很好的消炎效果，可以幫助減輕感染性疾病。

3. 促進胃腸道健康：蒲公英含有豐富的果膠和纖維素，可以幫助促進胃腸道蠕動，緩解便祕、胃痛等不適症狀。

4. 降低血糖：蒲公英中含有的多糖類物質可以降低血糖，幫助預防糖尿病和其他代謝性疾病。

5. 保護肝臟：蒲公英可以增強肝臟的代謝能力，提高肝臟解毒效果，保護肝臟免受損傷。

需要注意的是，蒲公英具有降低血壓、降低血脂的功效，但同時也有可能與某些藥物發生不良反應，因此在服用藥物時需謹慎。另外，蒲公英茶味苦，敏感腸胃者不宜過量飲用。