冬季蛋糕的保存温度是多少 儲存蛋糕的温度
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1、5--10°蛋糕存放。
2、將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裏,或者用碗扣上。
3、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱裏存放。
4、如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝,在室温中解凍。
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1、5--10°蛋糕存放。
2、將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裏,或者用碗扣上。
3、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱裏存放。
4、如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝,在室温中解凍。