燒麥怎麼看熟了 燒麥如何看熟了
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1、拿起來看底部有沒有白色的部分,如果沒有就是熟透了。燒賣熟透是半透明的青色狀態,整個燒賣底部都不會有白色的。還有就是正常的牛羊肉餡的燒賣在不漏氣的情況下,蒸8分鐘就熟了。
2、燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本被稱作焼売,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。
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