一般烤箱烤蛋糕要烤多久 烤箱烤蛋糕需要多少時間呢

1、烤箱烤蛋糕一般25分鐘左右。

2、使用烤箱烤蛋糕温度宜控制在180℃-220℃,温度低於180℃會出現蛋糕頂部下陷,烤盤內殘留黏麪糊,蛋糕內部組織鬆軟的情況;高於220℃蛋糕會發硬、頂部隆起變形,蛋糕內部組織緊實。

3、烤蛋糕時間應控制在25分鐘左右,剛開始烤制時温度不宜太高,並注意觀察。