牛肉燉湯要加什麼最好呢 牛肉燉湯方法

1、材料：牛肉500克，白蘿蔔1根，胡蘿蔔50克，土豆4個，香菜，料酒5克，姜少量，鹽7克，五香粉2克，香葉4片，花椒少許，大料2個，鹽少許，雞精少許，大葱1根。

2、把菜洗淨;葱切段;蒜切片;薑切片;土豆切塊;蘿蔔切大塊;牛肉切塊。

3、把牛肉洗淨，放入電壓力鍋中，放入葱段，姜，蒜，花椒，大料，香葉燉15分鐘，將牛肉撈出。

4、將撈出的牛肉放入火上繼續慢燉，把之前燉牛肉的湯除去浮沫，剔除花椒、大料、香葉。

5、把湯和牛肉一併放入鍋中，小火慢燉，放入蘿蔔，胡蘿蔔，土豆，放入少許鹽雞精提味，小火慢燉30分鐘。

6、出鍋放入香菜，撒上白胡椒粉即可。