微波爐光波和微波的區別 微波爐光波和微波有什麼區別

1、微波是加熱食物的，而光波是用於燒烤的。

2、微波加熱食物是裏外同時加熱，時間比較短，光波是從外面往裏加熱。

3、微波加熱的原理簡單説來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升温速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。