阿膠磨成粉的正確吃法 阿膠磨成粉的正確吃法是怎樣的

1、傳統服用方法：用適量黃酒浸泡阿膠塊。把黑芝麻和核桃仁在炒鍋裏不停翻炒，直至炒香炒幹。然後將盛有阿膠黃酒的容器置於蒸鍋上隔水慢火蒸，並隨時用筷子或勺子攪拌，當阿膠和黃酒完全溶解在一起成糊狀時，倒入黑芝麻和核桃仁混合均勻即成。此方於冬至後服用效果尤其顯著。用勺子取1-2勺幹吃即可，用帶蓋可以密封的保鮮盒放入冰箱冷藏儲存。

2、泡水喝:在藥房購買阿膠之後就拜託藥房打成細粉末。先準備一杯比較燙但能喝下的水，每次取1-2勺阿膠粉直接放嘴裏，再馬上喝一大口水就很容易吞下去了。

3、阿膠蒸蛋：打兩個雞蛋在碗裏，加水適量，放點毛毛鹽，再放阿膠塊半塊在上面，加蓋蒸30分鐘，把蛋和阿膠一起吃掉。具有滋補氣血的功效，還能安胎呢。

4、阿膠紅棗湯：紅棗10枚，與阿膠粉2勺一起放入煮鍋中，加入適量水煎煮，水開後煎煮15分鐘，湯色較深時即可關火。喝湯吃棗，非常補血。