四川藏茶

四川藏茶，是指生長在四川藏區的高山茶樹所生產的茶葉，主要產區在四川甘孜藏族自治州、涼山彝族自治州和阿壩藏族羌族自治州等地。由於種植在海拔高度較高、氣温驟降、日照時間短等條件惡劣的地方，四川藏茶因其形態獨特、品質鮮爽而備受喜愛。

四川藏茶樹高大茂盛、樹幹粗壯，大部分是野生茶樹，也有經過人工培育的茶樹。四川藏茶通常採用手摘、手工製作的方式，採摘標準為一芽一葉或者一芽兩葉。茶葉製作一般包括採摘、殺青、揉捻、乾燥等步驟，其中，殺青和揉捻步驟非常關鍵，能決定茶葉的香氣和口感。

四川藏茶具有濃郁的高山氣息、淡雅的香氣和清新的甘甜口感，是中國國家地理標誌產品之一。同時，由於四川藏茶生長在純淨、無污染的環境中，含有更多的抗氧化物質和營養成分，具有一定的保健功能，如降低血脂、增強免疫力等。