碧螺春採摘特點

碧螺春是中國茶葉的一種名茶，其採摘特點如下：

1. 時間：碧螺春茶葉採摘時間較短，一般在穀雨前後（4月5日至20日）進行採摘，以保證茶葉的嫩度和質量。

2. 等級：碧螺春茶葉採摘時以一芽一葉的高級原料為主，可以採摘到三、四等級的茶葉，其中一、二等級的茶葉被認為口感最好。

3. 採摘方式：碧螺春採用手工採摘，採用一芽一葉的採摘方式，茶葉採摘時要求採擷要輕，不留殘莖殘葉。

4. 產區環境：碧螺春主要產於福建省安溪縣，此地海拔較高、氣候温和、土質疏鬆、水質優良，提供了適宜的自然環境，保證了碧螺春茶葉的優質。

總的來説，碧螺春茶葉採摘時間較短，手工採摘，以高級原料為主，產區環境優越，這些特點共同作用，使得碧螺春成為名副其實的名茶。