佛手菜如何做 佛手菜的做法
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1、青椒洗淨切成小片,佛手菜洗淨切成薄片。
2、雞肫加入適量的鹽和食用鹼,反覆搓洗乾淨,再切成薄片。
3、鍋中倒入適量的油,加入葱花和薑片小火煸炒出香味。
4、加入雞肫,大火翻炒到雞肫發白,再加入適量黑胡椒和料酒,翻炒均勻。
5、調入適量的老抽和鹽,大火翻炒均勻。
6、倒入佛手菜和青椒,大火翻炒均勻,調入適量的雞精,翻炒均勻出鍋裝盤。
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佛手
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