陰房介紹 陰房是什麼

1、陰房是在葡萄溝較高的坡地上，建的一種晾葡萄乾的特殊的房屋，它的四壁都用土坯疊砌，但在牆上密密匝匝佈滿氣孔。這種房子，當地維吾爾人稱作“羣結”，漢語裏叫做陰房。

2、陰房裏有許多木架子和木鈎，維吾爾人把葡萄掛在木鈎上，整個陰房裝滿以後，把門關死，憑着從氣孔流出來的乾熱風使葡萄的水分蒸發掉。40天以後，葡萄變成了葡萄乾。