![清炒馬蘭頭要焯水嗎 清炒馬蘭頭是否需要焯水呢]( "清炒馬蘭頭要焯水嗎 清炒馬蘭頭是否需要焯水呢")
- 1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口感能達到最佳狀態。3、馬蘭頭焯水後最好在開水中加入適量的食鹽和食用油,這樣焯水後的...
- 5190
![清炒馬蘭頭的做法 清炒馬蘭頭怎麼做]( "清炒馬蘭頭的做法 清炒馬蘭頭怎麼做")
- 1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。4、加白糖、鹽調味。5、最後放味精、麻油拌勻，即可出鍋。...
- 16532
![馬蘭頭的功效 馬蘭頭的作用]( "馬蘭頭的功效 馬蘭頭的作用")
- 1、馬蘭頭還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。其性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血的作用，對於咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、痢疾有不錯的治療作用。2、馬蘭頭還能治療慢性氣管炎，同時因為馬蘭頭是鹼性食物，可以中和人體內的酸性物質，還具有防治癌症的作用。3、馬蘭頭具有涼血、...
- 27311
![馬蘭頭可以包水餃嗎 馬蘭頭怎麼包餃子]( "馬蘭頭可以包水餃嗎 馬蘭頭怎麼包餃子")
- 1、馬蘭頭可以包水餃的。2、準備材料：馬蘭頭400克、豬肉300克、食鹽15克、醬油10克、蔥薑蒜適量。3、挖好的馬蘭頭在清水中浸泡10分鐘，將泥土都清洗乾淨。4、將洗淨的馬蘭頭在鍋中用開水焯一遍水，然後撈起瀝乾。5、馬蘭頭、豬肉、蔥薑蒜都剁碎，然後混合倒入碗中混合。6、加入...
- 13561
![胃不好能吃馬蘭頭嗎 胃不好能不能吃馬蘭頭]( "胃不好能吃馬蘭頭嗎 胃不好能不能吃馬蘭頭")
- 1、視情況而定。2、胃不好的原因有很多種，如果是因為胃動力不足所引起的腹痛腹脹、消化不良，那麼是可以適當地吃一些馬蘭頭的，因為馬蘭頭中含有較多的纖維素，因此在一定程度上可以起到改善症狀的作用。3、但如果是因為體內寒氣過重而引起的胃部不適，那麼建議最好不要吃馬蘭頭，...
- 20288
![馬蘭頭的儲存方法 馬蘭頭的儲存方法介紹]( "馬蘭頭的儲存方法 馬蘭頭的儲存方法介紹")
- 1、冰箱保鮮法：將採摘下來的馬蘭頭不用清洗，直接用報紙包好，然後放入冰箱保鮮室就可以了，這樣可以儲存5～6天的時間。2、晒乾冷凍：將採摘下來的馬蘭頭用清水清洗乾淨後，放入開水鍋裡焯至馬蘭頭開始萎縮，馬上撈出用冷水衝至涼透，擠幹水分進行晒乾至顏色變深，放涼後裝入保鮮袋再進行冷...
- 6554
![馬蘭頭的功效與作用]( "馬蘭頭的功效與作用")
- 馬蘭頭是一種常見的野菜，其功效與作用具體如下：1.補充營養：馬蘭頭富含維生素C、維生素A、維生素K、維生素B，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質。食用馬蘭頭可以幫助補充身體所需的營養素。2.提高免疫力：馬蘭頭中的維生素C和維生素A具有抗氧化作用，可增強免疫系統，提高抵抗力，減少感冒和...
- 10059
![馬蘭頭包子的做法 馬蘭頭包子怎麼做]( "馬蘭頭包子的做法 馬蘭頭包子怎麼做")
- 1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加入鹽、味精、香油攪拌均勻，餡料製作完成；6、馬蘭頭包子7...
- 21094
![春筍馬蘭頭做法步驟 怎麼做春筍馬蘭頭]( "春筍馬蘭頭做法步驟 怎麼做春筍馬蘭頭")
- 1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿切得太小了，大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨，用沸水氽一下，在水煮沸後倒入馬蘭頭，馬上熄火，用筷子翻動使其都變色後就倒入竹製籃子裡瀝水，同時用冷水衝。4、邊衝邊揉成一個菜團...
- 18441
![馬蘭頭是什麼菜]( "馬蘭頭是什麼菜")
- 馬蘭頭是一種常見的野菜，屬於玉米科馬蘭屬植物。馬蘭頭的葉子細長而尖，莖部粗壯。在中國南方，尤其是江浙一帶，馬蘭頭是一道非常受歡迎的傳統野菜，常常用來炒菜、炒餡、涼拌等多種烹飪方式。馬蘭頭含有豐富的維生素和礦物質，具有抗氧化和抗炎作用，對提高免疫力、促進消化等有益健...
- 26805
![清炒馬蘭的禁忌 清炒馬蘭頭忌諱有哪些]( "清炒馬蘭的禁忌 清炒馬蘭頭忌諱有哪些")
- 1、體寒女人與孕婦慎服。因為馬蘭頭偏性涼，假如體寒女士服用馬蘭頭會讓寒涼更為嚴重的。女人月經初潮期內或者有寒涼經痛症者不適合多食。由於馬蘭頭性涼，會加劇體寒或加劇體痛經的症狀。假如體寒的人要吃馬蘭頭，最好是在中午吃，由於下午人氣血足。涼的東西和性涼的東西，不一...
- 26763
![馬蘭頭怎麼涼拌 馬蘭頭如何涼拌]( "馬蘭頭怎麼涼拌 馬蘭頭如何涼拌")
- 原料：滷新鮮馬蘭頭200克，香乾2塊，胡蘿蔔，味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉，洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁；3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裡氽一下，就用之前氽馬蘭頭的水就行；5、馬蘭頭用手捏幹水份；6、切成末；7、加點鹽，將馬蘭頭和胡蘿蔔香...
- 13901
![馬蘭頭做菜需要焯水嗎 馬蘭頭做菜需不需要焯水]( "馬蘭頭做菜需要焯水嗎 馬蘭頭做菜需不需要焯水")
- 1、馬蘭頭做菜要焯水。2、馬蘭頭做菜時是需要用熱水焯一下的，因為馬蘭頭的口感並不太好，有些苦，也有些澀，在用它做菜以前用熱水焯一下，能把這些苦澀的味去掉，另外馬蘭頭多以野生為主，在自然界中可能會受到一些汙染，表面有一些有害物質，用水焯一下，能讓把這些物質去掉，人們再食用也會...
- 27072
![馬蘭頭種植注意事項 馬蘭頭的正確種植方法是什麼]( "馬蘭頭種植注意事項 馬蘭頭的正確種植方法是什麼")
- 1、種植方法馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種。種子繁殖因採種困難、出苗率極低一般不採用。用分株繁殖(營養繁殖)法不僅方法簡便易行，成本低，成活率高，而且當年採種栽植，當年就可採收，管理得法，當年就能收回成本且略有盈餘。方法是：9月份在野外(如田頭地角、溝渠兩沿、...
- 30091
![馬蘭頭怎麼種植 馬蘭頭種植方法]( "馬蘭頭怎麼種植 馬蘭頭種植方法")
- 1、選地整地。馬蘭頭多野生在路邊、田野、山坡上，對環境的適應性比較廣，可以選擇疏鬆肥沃、排灌條件好的地塊種植，種植前將土壤進行深翻，放在太陽下暴晒一月後，施入基肥。2、繁殖。馬蘭頭可以採用播種和根莖的繁殖方法，播種時間在立春後，採用播種的方法，將種子均勻的撒播在地面，一...
- 11525
![馬蘭頭怎麼做好吃]( "馬蘭頭怎麼做好吃")
- 馬蘭頭是一道口感鮮嫩、清香可口的時令菜餚，下面是一種簡單易行的馬蘭頭的做法，希望能幫到你：材料：-新鮮馬蘭頭-大蒜適量-姜適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.先將馬蘭頭摘下來，清洗乾淨，把馬蘭頭切成約5釐米長的段，然後過水焯一下，放入盆中備用。2.準備大蒜和姜，將它們切成末備用。3....
- 17583
![馬蘭頭野菜的功效和作用]( "馬蘭頭野菜的功效和作用")
- 馬蘭頭野菜，又被稱為馬齒菜或香蒲菜，是一種草本植物，常生長在水田或溼地。它的花呈圓錐形，花瓣呈白色或淡黃色。馬蘭頭野菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，具有以下功效和作用：1.健脾開胃：馬蘭頭野菜含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，促進食慾和消化，有助於...
- 13602
![涼拌馬蘭頭的家常做法 涼拌馬蘭頭怎麼做]( "涼拌馬蘭頭的家常做法 涼拌馬蘭頭怎麼做")
- 1、主料：馬蘭頭250克。2、輔料：食鹽少許、麻油少許、味精少許。3、馬蘭頭半斤。4、水燒開，馬蘭頭倒入，然後立即撈起，瀝乾。5、在少油的鍋裡炒一下，放點鹽，味精，麻油拌勻。6、將馬蘭頭切細。7、裝到小碗裡，壓實，倒扣在盤中即可。...
- 26371
![馬蘭頭的營養價值 馬蘭頭有什麼營養]( "馬蘭頭的營養價值 馬蘭頭有什麼營養")
- 1、每100克馬蘭嫩莖葉含鈣145毫克，磷69毫克，鐵6.2毫克，胡蘿蔔素31.S毫克，煙酸25毫克，維生素C36毫克。其中硒、鋅、鎂、鈣含量很豐富。全草含揮發油約0123%，油中含乙酸龍腦脂、甲酸龍腦脂、酚類、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等。2、馬蘭頭鉀含量是普通蔬菜的20倍，與一般蔬...
- 29850
![馬蘭頭和蝦能一起吃嗎 馬蘭頭和蝦能不能一起吃]( "馬蘭頭和蝦能一起吃嗎 馬蘭頭和蝦能不能一起吃")
- 1、馬蘭頭能和蝦一起吃。2、馬蘭頭和蝦一起吃不會出現互相沖突的情況。這兩種食物一起吃可以起到清熱解毒的作用，具有一定的涼血止血的功效，而且還可以利尿消腫。能夠補充身體內的礦物素和維生素，而且還可以補充身體內的胡蘿蔔，含有身體內所需要的氨基酸，能夠起到明目的功效。...
- 27256
![吃馬蘭頭對身體有什麼好處 吃馬蘭頭的優點]( "吃馬蘭頭對身體有什麼好處 吃馬蘭頭的優點")
- 1、馬蘭頭嫩莖葉含有蛋白質、糖、纖維素和豐富的礦物質，其性涼味辛，無毒，具有助消化、消腹脹、清熱解毒、利尿消腫，涼血止血的功效。2、可用於血熱或淤血引起的吐血、鼻衄血等，對高血壓、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎、眼底出血、青光眼等疾病都有好處。...
- 24110
![馬蘭頭炒之前需要焯水嗎 馬蘭頭要焯水嗎]( "馬蘭頭炒之前需要焯水嗎 馬蘭頭要焯水嗎")
- 1、馬蘭頭要焯水。2、馬蘭頭需要焯水是為了讓它口感更好，因為馬蘭頭本身帶有一些苦味，是由其在吸收陽光發生光合作用時生成的植物生化物質產生的，放入開水裡焯一下就可去除澀味。所以做菜之前最好焯一下，這樣可以去掉馬蘭頭的部分苦味，而且能讓馬蘭頭吃起有滑嫩的口感。...
- 25156
![什麼是馬蘭頭 馬蘭頭可以吃嗎]( "什麼是馬蘭頭 馬蘭頭可以吃嗎")
- 1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留...
- 13172
![馬蘭頭幹怎麼燒 馬蘭頭乾的做法]( "馬蘭頭幹怎麼燒 馬蘭頭乾的做法")
- 1、材料：馬蘭頭500克，豆腐乾200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升。2、在鍋裡面倒入適量的熱水，將馬蘭頭燙熟了，不要太熟了，然後將馬蘭頭切細了，越細碎越好。3、然後就是將豆腐乾焯水，切成細條，所以我們在做這道菜的時候刀工是非常的關鍵的，如果不能夠將馬蘭頭和豆腐乾切細了，就是...
- 3093
![清炒馬蘭頭怎麼做好吃 清炒馬蘭頭的烹飪方法]( "清炒馬蘭頭怎麼做好吃 清炒馬蘭頭的烹飪方法")
- 1、材料：馬蘭頭400克，蒜頭，食用油，麻油，白糖，鹽，味精。2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。4、加白糖、鹽調味。5、最後放味精、麻油拌勻，即可出鍋。...
- 8150
秀美範
