銀針是什麼茶 銀針茶的介紹

1、銀針茶是白茶類，全名白毫銀針，是中國六大茶類之一，由於成品茶製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。

2、銀針茶產自福建省寧德市福鼎市，此地屬於亞熱帶季風氣候，依山傍海，土壤以紅壤和黃壤為主，而且年降水量豐富，十分適合茶葉的生長。

3、銀針茶的採摘時間以晴天為宜，採摘標準為春茶嫩梢萌發的一芽一葉，採摘時用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離，然後將茶芽均勻地薄攤於水篩上，並置於柔和的日光下晾至八、九成幹即可。