魚排怎麼儲存才新鮮又好吃 魚排如何儲存
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1、在-2至-4度的溫度下,魚排只能儲存最多48小時。整條魚的話一定要切好再儲存,切成魚排,用保鮮膜裹緊速凍,-18攝氏度下可儲存最多3個月。
2、如果做魚生的話,要在-2度至-4度的保鮮冰箱內自然解凍,一般需要6小時以上;若必須在常溫下解凍,則要注意時間,以魚肉沒有完全軟化為標準。
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