豬腿骨怎樣燉養胃

豬腿骨燉養胃的做法如下：

材料：
1. 豬腿骨
2. 薑片
3. 大蔥
4. 八角
5. 料酒
6. 鹽
7. 黑胡椒
8. 香菇
9. 紅棗
10. 枸杞子
11. 花椒

做法：
1. 將豬腿骨清洗乾淨後，入開水中焯水，撈出洗淨備用。
2. 鍋中放入適量清水，加入薑片、大蔥、八角、料酒、鹽、黑胡椒和豬腿骨，大火燒開後轉小火燉煮1-2小時。
3. 在燉的過程中，可以加入香菇、紅棗、枸杞子和少許花椒，增加口感和味道。
4. 燉好後，將豬腿骨撈出，可以撕成小塊或者直接食用湯汁。
5. 熱騰騰的豬腿骨湯可以幫助調養胃腸，增加食慾，滋補身體。

注意事項：
1. 燉制過程中可以根據個人口味適量新增調味料。
2. 注意火候，不要燉過久導致食材過爛。
3. 孕婦、高血壓患者等慎用。