牛肉醃多長時間再蒸好吃 牛肉醃多久
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1、牛肉醃15分鐘。
2、牛肉用冷水泡出血水,切片;準備牛肉,加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麵、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘;大米入炒鍋,加八角、幹辣椒,小火炒至大米發黃,挑出大料;將大米打磨成粉,與牛肉放在一起拌勻;土豆切塊,鋪在砂鍋下面,放上牛肉;蒸鍋水燒開,蒸30分鐘,放上香菜、蔥花,即可。
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