怎樣煲榴蓮雞好吃又簡單

【煲榴蓮雞】——好吃又簡單

功效：
榴蓮雞是一道口感豐富、香味濃郁的美食，榴蓮與雞肉的搭配不僅能提升食慾，還能增加營養價值。榴蓮富含維生素C、蛋白質和纖維，具有豐富的能量和抗氧化作用，而雞肉則含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有助於增強免疫力和提升肌膚健康。

材料：
- 雞塊：500克
- 榴蓮肉：適量
- 洋蔥：1個
- 大蒜：適量
- 薑片：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 水澱粉：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將雞塊洗淨備用。榴蓮肉取出籽，切成小塊備用。
2. 鍋中燒熱適量的食用油，放入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入雞塊翻炒至變色後，加入適量的料酒煸炒均勻。
4. 加入適量的水，放入洋蔥絲，煮開後轉小火，燉煮20分鐘。
5. 將榴蓮肉加入鍋中，繼續燉煮10分鐘。
6. 根據個人口味加入適量的鹽、糖和醬油調味，煮開後轉小火燉煮5分鐘。
7. 用水澱粉勾芡，使湯汁變濃稠即可。

注意事項：
1. 雞塊可以選用翅中、雞腿等部位，根據個人喜好切塊。
2. 榴蓮宜選用熟透而不過爛的榴蓮肉，以確保口感和香氣的最佳呈現。
3. 燉煮時要掌握好火候，以免雞肉過於爛糊或不熟。
4. 調味時可以根據個人喜好適量增減鹽、糖和醬油的用量，以調出最合適的味道。

榴蓮雞的製作簡單易行，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是一道美味可口的佳餚。享受榴蓮與雞肉交融的香甜味道，感受食物的美好滋味吧！