發好面劑子放多久蒸好 發好面劑子蒸多長時間能熟
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1、發好面劑子需要蒸15到20分鐘。
2、麵糰要涼水上鍋蒸,先是大火蒸,開鍋後要改為中火。蒸的時間主要是根據麵糰的大小來判斷,大一點多蒸會,蒸20分鐘,小一點蒸15分鐘。麵糰發麵的時間都比較長,因此需要提前3個小時準備。發麵時加點白砂糖更容易發麵。
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1、發好面劑子需要蒸15到20分鐘。
2、麵糰要涼水上鍋蒸,先是大火蒸,開鍋後要改為中火。蒸的時間主要是根據麵糰的大小來判斷,大一點多蒸會,蒸20分鐘,小一點蒸15分鐘。麵糰發麵的時間都比較長,因此需要提前3個小時準備。發麵時加點白砂糖更容易發麵。