鴨腳的做法 鴨腳怎麼做
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1、先洗乾淨
2、裝一鍋涼水把鴨爪冷水鍋裡煮約3分鐘 ,撈出來沖洗乾淨。
3、把所有的食材放入鍋中一起先用大火煮開,然後轉中小火,
4、然後一直用燜燒的方法煮,偶爾的翻面攪拌一下。
5、煮的過程中一定要觀察湯料多少,加蓋一直小火燜,直到所有湯料燜幹,要經常用筷子撥動,使鴨爪受熱均勻。
6、湯料悶幹收汁完成後,美味的鴨爪就做好了,準備開吃,裝盤。
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鴨腳
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