洋蔥塊怎麼切 切洋蔥塊的方法
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1、把洋蔥的末端用鋒利的廚刀切掉。不要切得太多,只要把末端乾燥的部分,以及根部切掉就可以了。
2、把洋蔥切面朝上放在砧板上。
3、把洋蔥切成兩半。
4、把皮剝掉。如果第一層洋蔥肉太滑或太乾,也把它剝掉吧。
5、把一半洋蔥扁平面朝下放著,洋蔥的根的那一面不要朝向你。
6、直直地一刀刀往下切。從上往下切出寬度很小的一條條洋蔥。切記不要把根也切斷了,要保持根部的完好,因為根依然要連著切下的洋蔥肉,以方便之後下刀。
7、把切好的一半洋蔥逆時針轉個九十度。
8、以從右到左的順序,從上往下切下整條整條的洋蔥。
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洋蔥
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