幹烏賊怎麼做好吃法 幹烏賊的做法
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1、食材:幹小烏賊,洋蔥,麵條鮮醬油,白糖,蔥姜,辣椒一個、白酒。
2、將乾的烏賊泡發約2小時。烏賊在頭部切開,洗去中間的內臟。洋蔥洗淨,切成小塊備用。
3、熱鍋倒入色拉油,將洋蔥和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的鹽。洋蔥先起鍋備用。
4、油鍋中,倒入蔥姜和小烏賊,翻炒。倒入麵條鮮醬油,白酒。加入冷水,鹽,白糖,大火燒約3分鐘。最後倒入洋蔥,放少許鹽,翻炒1分鐘即可出鍋。
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