新鮮辣椒如何收藏保鮮儲存 新鮮辣椒如何儲存

1、冷藏儲存:新鮮辣椒若能在短時間內吃完，只需要冷藏儲存即可。將新鮮辣椒清洗乾淨，擦乾水氣，裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以儲存1～2周。儲存期間如有損傷，必須立刻取出，否則會影響其他好新鮮辣椒腐爛。

2、冷凍儲存:新鮮辣椒若是有很多，短時間內吃不完，可以冷凍儲存。將新鮮辣椒清洗乾淨，切塊後冷凍儲存，可以儲存1個月左右。

3、水裡儲存:將新鮮辣椒裝入塑料袋裡面，再用牙籤在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水，將辣椒放進水裡面，將水盆放入通風處儲存，可以儲存一個月左右。如果袋子裡面出現有水珠，可以將袋子開啟通風。

4、裝瓶儲存:準備一個乾淨的玻璃瓶子，瓶子裡面沒有一滴水，將辣椒放進去，同時加入一勺鹽，將玻璃瓶子放在乾燥處的地方，可以儲存一個月左右。