小米粥怎麼熬好吃

小米粥的煮法有很多，以下是一種簡單又好吃的方法：

材料：

- 小米 1/2 杯

- 水 6 杯

- 鹽 適量

- 糯米（可選） 一小把

步驟：

1. 將小米和糯米（如果有）用清水浸泡 30 分鐘，洗淨備用。

2. 將小米和水放入煮鍋中，用小火慢慢煮熟（約需 30-40 分鐘），期間不斷攪拌以防粘底。

3. 煮至米粒熟軟時，加入適量鹽調味，稍微攪拌均勻即可。

Tips：

- 熬小米粥時最好用砂鍋，加熱均勻，不易糊底。

- 如果想讓小米熬得更爛更粘稠，可以在步驟 1 中加入一小把糯米一起浸泡，再一起熬製。

- 小米粥口感過稠或過淡都不太好，調味要注意適量。若想口味更加濃郁，也可以嘗試加入一些牛奶或鮮奶油。