海膽能生吃嗎 海膽可不可以生吃呢

1、海膽能生吃。

2、將海膽剖開外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃，或者是吃的時候搭配適當的作料，讓芥末和醬油的調味汁充分浸透到海膽四面後，放入口中，其味鮮美至極。

3、海膽，世界各海域皆有分佈，其食用部位是海膽黃，為海膽的生殖腺，含蛋白質、脂肪，還含有維生素A、D和各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽具有健脾開胃、滋陰補腎、軟堅散結等功效。