如何給茶葉做綠茶餅 怎麼給茶葉做綠茶餅
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1、麵粉500克,糖漿200克,綠茶粉50克,色拉油150克,芝麻、鳳梨餡適量,水適量,模子一個,刮刀一把。
2、麵粉在桌上攤成圓圈,圈中倒進綠茶粉。
3、倒進糖漿和色拉油。
4、順同一方向將所有原料和勻。
5、輕輕抓搓成麵糰。
6、分劑擀成圓餅。
7、將鳳梨餡包進餅皮,將口捏緊。
8、模子裡面刷點油,放進帶餡麵糰。
9、四周壓密實,厚度需與餅模水平,以免倒扣時餅塌陷。
10、倒扣出來,滾上芝麻,放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
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