豬肝的不能和什麼一起吃

豬肝不宜與富含維生素C的食物一起食用，因為維生素C能夠促進豬肝中的鐵離子轉化為可吸收的亞鐵離子，增加鐵的吸收率，可能會導致鐵的過量積累。此外，豬肝也不適宜與含有大量咖啡因的食物和飲品同時攝入，因為咖啡因會抑制鐵的吸收。