鄉村棍子怎麼燒好吃又簡單

功效：鄉村棍子是一道美食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠提供人體所需的能量，有助於增強體力和提高免疫力。

材料：
- 小麥粉500克
- 酵母10克
- 溫水250毫升
- 鹽5克

做法步驟：
1. 將酵母加入溫水中，攪拌均勻，待酵母溶解後靜置5分鐘。
2. 將小麥粉和鹽倒入一個大碗中，混合均勻。
3. 把酵母水倒入碗中，用筷子攪拌至酵母和麵粉充分混合。
4. 將麵糰放在乾淨的工作臺上，用雙手揉搓15-20分鐘，直至麵糰變得柔軟且有彈性。
5. 把揉好的麵糰放回碗中，用溼布或保鮮膜覆蓋，放置在溫暖的地方發酵1小時，待麵糰體積明顯增大。
6. 取出發酵好的麵糰，再次揉搓2-3分鐘，以排出氣泡。
7. 將麵糰分成若干等份，根據個人喜好可以做成小棍狀或者團圓狀。
8. 將麵糰放在烤盤上，刷上一層薄薄的油，然後用刀劃幾道口子。
9. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤制15-20分鐘，至棍子表面呈金黃色。
10. 取出烤好的鄉村棍子，待其稍微冷卻後即可享用。

注意事項：
1. 揉麵團的時間越長，鄉村棍子越有勁道，口感更好。
2. 麵糰發酵的時間要視溫度而定，可以在麵糰周圍放一碗熱水來提高發酵的速度。
3. 烤盤中的棍子之間要留有一定距離，以免粘連在一起。
4. 在烤制的過程中，可以適量用刀劃一些口子，有助於棍子受熱均勻。
5. 烤制時間要根據個人烤箱的特性來調整，可用竹籤插入棍子中心，若拔出時沒有粘附麵糰，即可取出。

通過以上步驟，你可以輕鬆地製作出美味又營養的鄉村棍子，享受到鄉村的氣息和獨特的口感。