嫩牛肉片怎麼吃低脂的好吃 香菜拌牛肉的做法

1、材料：牛肉、小米辣、香菜、蒜泥、雞蛋清、一點點油。

2、牛肉切片，加入生抽、醋、鹽、雞蛋清攪拌均勻醃製10分鐘。

3、燒水，將醃製好的牛肉放入沸水中40秒撈出備用。

4、調個醬料：小米辣、蒜泥、辣椒麵適量、一勺生抽、一勺醋、一勺蠔油攪拌均勻。

5、將醬料淋在剛煮好的牛肉上，繼續攪拌均勻，撒上香菜末即可。