燉大塊牛肉需要焯水嗎多久 飲食文化 關注:1.47W次 焯水是為了去除牛肉的血水和雜質,使肉質更加鮮嫩。對於大塊的牛肉,焯水的時間一般為5-10分鐘。具體時間可以根據牛肉的大小和個人口感來調整。焯水的方法是將牛肉放入冷水中,大火煮沸後撇去浮沫,然後轉小火焯水,最後用清水沖洗乾淨備用。 標籤: 大塊 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/kyw92e.html