黃秋蔡怎麼做好吃 黃秋葵如何做好吃

1、食材:秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜頭兩個，紅辣椒一個。

2、秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭。

3、壓蒜泥。

4、生抽+一勺水+幾滴醋、一點點白胡椒混合調汁。

5、煮一鍋開水，加一點鹽、幾滴油，秋葵整個入鍋，大火煮1-2分鐘。

6、撈出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下衝洗。

7、秋葵瀝乾水分之後，澆上調味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。

8、小鍋中放入1-2大勺油，澆到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。