炸魚醬怎麼做好吃不腥 炸魚醬如何做好吃不腥
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1、炸魚醬的做法:小魚,香其醬,郫縣豆瓣醬、姜,蔥,十三香,雞精。
2、步驟:小魚擠去內臟,洗淨。
3、鍋裡放入油燒熱,放入蔥姜爆鍋。
4、倒入少許郫縣豆瓣醬,炒出紅油,倒入香其醬。
5、小魚倒入鍋裡,放入十三香,雞精,加適量清水,小火煮十分鐘左右。
6、大火收汁,裝盤即可。
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