椰肉燉雞需要放姜嗎 椰肉燉雞是否要放姜製作的呢

1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。