四季豆不能和什麼一起煮
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四季豆不能和豬肉一起煮,因為豬肉含有大量蛋白質和酶,而四季豆中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質,會抑制豬肉中的酶的活性,導致豬肉難以消化,容易引起消化不良。所以,在烹飪時最好避免將四季豆與豬肉一同煮熟。
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四季豆
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四季豆不能和豬肉一起煮,因為豬肉含有大量蛋白質和酶,而四季豆中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質,會抑制豬肉中的酶的活性,導致豬肉難以消化,容易引起消化不良。所以,在烹飪時最好避免將四季豆與豬肉一同煮熟。